|
|
Tворожные шарики. | 300 г творога размешать с 1 яйцом, 2 ст.л. сметаны и пшеничной муки, 2 ч.л. крахмала, слегка посолить, можно добавить сахар. Из масла сделать шарики, опустить в подсоленый кипяток и варить пока не всплывут, затем вынуть на тарелку, полить маслом или сметаной. |
Случайный рецепт - Tорт "Анна". | Tесто: 250 г сахара, 8 желтков хорошо растереть, добавить к ним молотые 250 г грецких орехов, 1 ч. л. натурального черного кофе, 1 ст. л. рома и пену из 8 белков.
Выпечь при средней температуре. Остывший корж покрыть глазурью и подсушить в горячей, но потушенной печи.
Глазурь: 50 г крепкого натурального кофе варить с 125 г сахара в глубокой посуде до получения густой массы, осторожно смешивать с 3 взбитыми белками. |
|
