|
|
Tорт из вишен | Слив. масло разотрите добела со 100 г сахара, яйца взбейте до густой пены с остальным сахаром, орехи мелко нарубить и все перемешать. Добавить мелко изрубленную цедру лимона, корицу, муку, все перемешать, положить вишню из варенья и опять хорошо перемешать. Приготовленное тесто положить в форму с низким бортом, хорошо смазанную слив. маслом. Выпекать 25-30 мин. при т= 180-200 град. После охлаждения верх торта украсить вишневым вареньем.
Для 1 кг торта: 200 г муки, 150 г слив. масла, 200 г сахара, 5 яиц, 100 г орехов, 250 г вишневых ягод, 1 ч.л. корицы, цедру 1 лимона. |
Случайный рецепт - Tорт "Мишка на севере". | Tесто: 200 г растопленного масла растереть с 1 ст. песка, добавить взбитые 5 желтков, 1 ст. сметаны, 1/2 ч.л. погаш. соды, соль на кончике ножа, ванилин; муку добавлять до образования крутого теста.
Крем: 5 белков взбитые с 0,75 ст. сахара, который добавлять постепенно. Добавить 1,5 ст. грецких орехов.
Глазурь: 2 ст.л. какао, 0,75 ст. сахара, 4 ст.л. горячего молока поставить на огонь, довести до кипения. Когда сахар растворится, снять с огня и добавить 70 г слив. масла.
Tорт выпекают из 3 лепешек, прослаивают кремом и заливают глазурью. |
|
