Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Tесто: 3 желтка, 100 г молока и 100 г сахара хорошо вымешать, добавить 100 г муки, 50 г сухарей, 1/3 пачки порошка для печенья, 1 рюмочка рома, тертую лимонную цедру и крепкую пену из 2 белков. Выпечь при средней температуре, разрезать на несколько пластов, начинить кремом и поставить в холод.
Крем: из 2 желтков, 4 ч. л. муки, 120 г сахара, 1 ст. л. рома, 50 г черного крепкого кофе сварить густую массу. Когда она остынет, добавить 50 г слив.масла и крепкую пену из 2 белков.

Крем: 6 белков взбить с 3/4 ст. сахара, влить 0,5 ст. сока из варенья и даже кусочки варенья, все смешать и помазать коржи, а потом растереть 5-й корж и обсыпать сверху.
Tесто: 6 желтков растереть с 3/4 ст. сахара, 200 г масла, 1/4 ч.л. соды, 2,5 ст. муки и замесить тесто. Эту массу разделить на 5 коржей и печь на пергаментной бумаге. Употреблять торт на 2-й день.