Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Tесто: 2 желтка растереть с сахаром 1 ст., размягченным маргарином 200 г, добавить растопленное масло 2 ст. л., гаш.соду, всыпать 3 ст. муки и замесить тесто ( оно должно быть плотное и хорошо раскатываться на доске ).
Крем: 2 желтка, 1 ст. сахара, 2 ст. молока, 200 г масла, ванилин.

Желтки растереть с 1 ст. сахара и размягченным слив. маслом, солью, добавить погашенной в уксусе соды, всыпать просеянную муку и замесить лепешки. Выпекать при температуре 180 - 200 град. С. Остывшие лепешки промазать кремом и посыпать крошкой с орехами.
Крем: яичные белки взбить с 1/2 ст. сахара и варенья ( лучше клюква, смородина ).
Tесто: 4 яйца, 1,5 ст. сахара, 300 г слив. масла, 1/2 ч.л. соды, соль, 1/2 ч.л. уксуса, 300 г варенья, 2 ст. муки, 200 г орехов.