Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Tесто: 1,5 банки сметаны, 1,5 ст. сахара, 1/2 ч.л. соды, 1ст. л. уксуса, 3 ст. муки. Замесить тесто, разделить на 2 коржа; в один добавить ложку какао.
Крем: 1,5 ст. сметаны, 1,5 ст. сахара. Смазать нижний корж, верхний смазать глазурью; 1,5 ст. сахара смешать с 3 ч.л. какао, добавить 4ст.л. молока и все это варить на медленном огне 20 - 30 мин. В конце варки добавить масла и смазать весь торт.

Сдобное тесто раскатать пластом шириной 40 см и толщиной 5 мм. Смазать пласт растопленным маслом, но не горячим, и положить на него ровный слой начинки из мака. Свернуть в рулет, уложить его вниз швом на противень, смазанный маслом. После 30-40 мин. смазать поверхность яйцом, наколоть во многих местах смоченной в яйце деревянной палочкой и выпекать 20-30 мин. при температуре 200 - 220 град.С.