Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Еще рецепты: Салаты :: Закуски
Главная
Приготовление теста
Торты
Пироги
Печенье
Кремы
Партнеры
Интересные статьи

Tорт "Сладкоежка".

Tесто: влить в миску 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 30 г. размягченного масла, все перемешать, добавить 3 ст. муки, замесить не очень крутое тесто; разделить на 4 или 6 частей, сделать лепешки по форме сковороды ( сковороду жиром не смазывать ). Выпекать, переворачивая по 5 - 7 мин. на газовой комфорке, остудив коржи, обмазав их кремом и посыпав крошками, поставить в холодильник ( перед тем, как добавлять муку, в тесто необходимо добавить 1 ч.л. соды, погашенной в уксусе ).
Крем: 250 г масла, 1 ст. сахара, 1/2 банка сгущенки, 1 яйцо, 2 раза по 3 ст.л. холодного кипяченого молока.











Случайный рецепт - Печенье "Припарюк" ( Эстония ).

Муку просеять через сито, сахар залить 100 г воды и кипятить до образования жженки светло - коричнего цвета, остудить. Маргарин растопить. В муку положить жженку, маргарин, специи и замесить на воде крутое тесто. Желательно выдержать его 2 суток в холодном помещении. Затем тесто раскатать тонким слоем 1,5 - 2 см и нарезать различными формочками. Выпекать в нежаркой духовке. Печенье должно быть сухое, рассыпчатое, легко ломаться.
На 1 кг печенья: 600 г муки, 330 г сахара, 160 г маргарина, 5 г соды, 10 г корицы, душистого и черного перца по одному г, 2 г гвоздики, 2 г имбиря, мускатного ореха 2 г.

©2008-2021- admin@mirtortov.com