Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Еще рецепты: Салаты :: Закуски
Главная
Приготовление теста
Торты
Пироги
Печенье
Кремы
Партнеры
Интересные статьи

Tорт "Птичье молоко"

Tесто: 130 г растопленного слив. масла размешать с 1 ст. сахара. По одному взбить 3 яйца. Погасить уксусом 1 полную ч. л. соды и добавить в смесь, постепенно всыпать 1 ст. муки разделить тесто на 2 части, в одну положить 3 ч. л. какао.
Крем: 300 г слив. масла растереть с 3/2 ст. сахара.
Каша: сварить 2 ст. молока с 3 ст. л. манки, остудить, до бавить нат 2 ст. л. меда, все перемешать. Смесь нагревать на слабом огне, помешивая, до появления обильной пены, затем всыпать 2 ч. л. соды, продолжая помешивать, пока не появится на дне желтая корочка. Сняв с огня, добавить 2-3 ст. муки, быстро замесить.
Tесто разделить на 10 коржей, раскатать тонкие пласты, выпекать в горячей духовке 2-3 мин.
Крем: растереть 1 яйцо с 1 ст. сахара, добавить 100 г молока, все размешать и варить на слабом огне до загустения. Охладить, взбить с 200 - 300 г. размягченного слив. масла.
Коржи прослоить кремом, верх посыпать крошкой из обрезков, смешанной с рубленными грецкими орехами.











Случайный рецепт - Печенье "Айгуж".

Сливочное масло взбить, добавить сахар, яйца. Смесь взбивать еще 10 мин. Замесить тесто до густой сметаны, нарезать небольшими лепешками размером с 5-ти копеечную манету и выпекать на противне. Затем кружочки склеить тонким слоем повидла. Из какао изготовить помадку и нанести сверху рисунок.
Tесто: 3,5 ст. муки, 0,5 ст.л. какао, 2 ст. сахара, 200 г повидло, 600 г масла, 7 яиц.

©2008-2021- admin@mirtortov.com