Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Tесто: 300 г сметаны, 1 яйцо, 200 г сахара, 1 п. порошка для печенья, 250 г муки, тертая лимонная цедра. Приготовить тесто средней консистенции, выпекать при средней температуре.
Корж разрезать на 2 части, каждый намазать растертым абрикосовым повидлом, посыпать молотым орехом с сахаром и обе половины сложить.
Верх намазать повидлом и посыпать молотым орехом с сахаром.

Яичные желтки растереть с сахаром добела ( можно добавить цедру, натертую с одним лимоном или апельсином ). Смешать с мукой и осторожно ввести взбитые до крепкой пены яичные белки. Полученную массу переложить в форму и выпекать в духовке 15 - 2 тий корж положить на второй и покрыть шоколадным кремом.
Крем: 1 б. сгущеного молока, 200 г слив. масла, 2 ч.л. какао.