Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Tесто: 250 г муки, 120 г смальца, 100 г сахара, 100 г молотого ядра грецкого ореха.
Крем: 5 белков, 5 ст. л. абрикосового повидла.
Приготовить тесто средней консистенции ( если оно получится слишком сухим, добавить воды ), разделить на 3 части и каждую раскатать пластом. В одном пласте маленькой круглой формой вырезать отверстия. Коржи выпекать, но не дать им зарумяниться. Один выпеченный корж уложить на дно формы, намазать 1/2 крема и накрыть вторым пластом, на который выложить остатки крема. Сверху уложить пласт с отверстиями и слегка нажать на него, чтобы крем вышел наружу. Поместить в горячую печь и выпекать 15 мин.

1 ст.сметаны, 1/2 п. маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца. Добавить по 1 ст. манной крупы и белой муки. Tесто готово, оно будет жидковато, как густая сметана. Tесто вылить на большую сковороду, смазанную жиром и поставить в духовку на 30 мин. Пирог выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.