Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Еще рецепты: Салаты :: Закуски
Главная
Приготовление теста
Торты
Пироги
Печенье
Кремы
Партнеры
Интересные статьи

Лимонный торт

Tесто: 5 белков взбить в крепкую пену и, продолжая взбивать, ввести по одному 5 желтков, 150 г сахарной пудры, 60 г очищенного миндаля, 100 г муки крупчатки, сок 1 лимона.
Крем: 2 желтка, 150 г молока, соль, 100 г сахара хорошо размешать и взбить на пару. Когда масса начнет густеть, добавить 100 г слив. масла, цедру и сок 1 лимона. Массу охладить и вымешать до образования пены.
Выпечь при средней температуре, разрезать на 3 части начинить кремом, верх украсить сахарной глазурью.











Случайный рецепт - Апельсиновый торт.

Tесто: 8 желтков, 210 г сахара, цедру и сок из одного апельсина, 110 г очищенного молотого миндаля, 4 ст. л. муки и крепкую пену из 8 белков тщательно вымешать. Испечь при невысокой температуре. Готовый корж разрезать на 3 части и прослоить кремом.
Крем: 4 желтка, 130 г сахара, 3 ст. л. муки, сок и тертую цедру 3 апельсинов варить в глубокой кастрюле на пару, помешивая. Когда крем немного остынет, развести его 400 г сливок.

©2008-2024- admin@mirtortov.com