Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Еще рецепты: Салаты :: Закуски
Главная
Приготовление теста
Торты
Пироги
Печенье
Кремы
Партнеры
Интересные статьи

Лимонный торт

Tесто: 5 белков взбить в крепкую пену и, продолжая взбивать, ввести по одному 5 желтков, 150 г сахарной пудры, 60 г очищенного миндаля, 100 г муки крупчатки, сок 1 лимона.
Крем: 2 желтка, 150 г молока, соль, 100 г сахара хорошо размешать и взбить на пару. Когда масса начнет густеть, добавить 100 г слив. масла, цедру и сок 1 лимона. Массу охладить и вымешать до образования пены.
Выпечь при средней температуре, разрезать на 3 части начинить кремом, верх украсить сахарной глазурью.











Случайный рецепт - Tорт из сливок.

Сливки взбить в крепкую пену, сахар растереть до исчезновения кристалликов с желтками, смешать со взбитыми сливками. Всыпать ванилин, добавить хорошо взбитые с сахаром желтки и постепенно добавлять просеяную муку. Все перемешать до однородной массы. Готовое тесто осторожно переложить в форму с низкими боками, смазанную жиром и обсыпанную крошками из пшеничных сухарей. Печь 20-25 мин. при т=200-220 град. После охлаждения торт вынуть из формы и слегка посыпать сахарной пудрой.
Для 1 кг торта: 200 г муки, 200 г сахара, 500 г густых сливок, 6 яиц, 500 г пшеничных сухарей, варенье по вкусу, 25 г слив. масла для смазывания, сахарной пудры для обсыпки.

©2008-2024- admin@mirtortov.com