|
|
Tорт "Tеща". | Tесто: из 200 г слив.масла, 300 г муки и 2 желтков, 50 г сахара, немного соли и молока вымесить тесто средней консистенции, разделить на 2 части, поставить в холодное место на 1 час.
Начинка: 250 г сахара и 8 желтков взбить в пену, ввести в нее постепенно 200 г молотого грецкого ореха и крепкую пену из 10 белков и 2 ст. л. панировочных сухарей.
В форму для выпечки торта уложить 1/2 теста, смазать начинкой и накрыть второй частью теста; поверхность смазать яйцом и проколоть в нескольких местах вилкой. Tорт выпечь в горячей печи. |
Случайный рецепт - Tорт "Шутка". | 1 б. сгущенки варить 1 час. 500 г бело - розового зефира разрезать пополам. 1 п. печенья растереть на терке, смешать с чуть теплой сгущенкой, маслом и орехами. Посыпать тертым печеньем блюдо, укладывать зефир и массу с молоком и орехами слоями.
Прижать сверху, посыпать орехами, тертым печеньем и поставить на холод. |
|
