Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Tесто: 2 яйца, 4 желтка, 250 г сахара и сока из 1/ 2 апельсина или лимона вымешивать на протяжении 30 мин, затем добавить 200 г муки и после 10 мин. вымешивания ввести в массу крепкую пену из 4 белков.
Испечь 2 коржа, каждый разрезать на 2, прослоить кремом, украсить взбитыми сливками с сахаром.
Крем: 250 г слив. масла, 250 г сахара, тертую апельсиновую цедру и 4 желтка тщательно растереть, добавить 150 г миндаля молотого, 2 ст. л. рома, вымешать до получения однородной массы. Готовый торт поставить в холодное место.

Tесто: 3 яйца, 1 ст. сахара - слегка взбить добавить 0,5 б. сгущенки, 1 б. майонеза, 1 ч.л. погашеной соды замесить тесто до густоты сметаны, испечь 3 коржа, в один добавить 1-2 ч.л. какао. Крем Tесто: хорошо перемешать 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 0,5 б. сгущенки, 1 ч.л. соды, 2 ст. муки.
Tесто выложить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Выпекать 20-25 мин. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 слоя и промазать кремом.
Крем: взбить 1 б. сгущенки с 250 г размягченного слив. масла.
Глазурь: смешать 3 ст.л. сахара с 2 ст.л. какао. Влить 3 ст.л. молока и поставить на огонь до полного растворения сахара. Снять с огня, положить 1 ч.л. слив. масла и горячей глазурью промазать верх торта. Когда глазурь застынет, из шприца белым кремом нарисовать снежинки.