Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Tесто: в 3 белка, взбитых в пену, ввести 120 г горячего меда и взбивать маасу до охлаждения. Растереть 3 желтка с 20 г сахара, добавить к ним пенистый мед, 70 г манной крупы, 50 г молотого грецкого ореха, гвоздику, корицу.
Tорт выпекать при средней температуре 30 мин, еще теплый покрыть сахакрасить кремом. Украсить вилкой, нарисовав извилистые линии.
Крем: 150 г холодного слив. масла тщательно растереть с 2 яйцами и хорошо вымешать с 50 г крепкого черного кофе, 50 г растопленного на пару шоколада или какао и 100-150 г сахара.

Tесто: в насыпаной горкой муке сделать лунку, налить в нее разведенные с сахаром в воде дрожжи, посолить, добавить сахар, слив.масло и сметану. Руками вымесить тесто и дать ему постоять. Скатать тесто в лепешку и выпечь в духовке на сковородке 10 - 15 мин. Когда лепешка остынет, положить конфитюр или джем. Eсли хотите сделать пирог праздничным, то на конфитюр выложить взбитые венчиком белки, посыпать сахарной пудрой и измельченными орехами и снова поставить пирог на 10 мин. в негорячюю духовку.
500 г муки, 250 г слив. масла, 150 г сметаны,алять в сахаре, выпечь в духовке 7 - 8 мин. 1 ст. сахара, 1/3 ст. молока, 100 г масла, 1/2 ч.л. соды, 2 ст. муки, 200 г. сметаны, чуть ванилина, растереть и всыпать 3 ст. муки.