Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

5 яичных желтков, 180 г сахарной пудры, 1/2 пачки ванильного сахара, 100 г сливок варить до густого состояния над горячим паром. Массу, сняв с пара, вымешивать до полного охлаждения, добавить 3 дольки тертого шоколада и 150 г сливочного масла.

Tесто: 2 яйца, 1 ст. сахара, 1/2 б. вареной сгущенки, 3/2 ст. муки, 1/2 ч. л. соды, 1 ч. л. уксуса, соль - все перемешать и выпечь.
Крем: 1/2 б. вареной сгущенки, 200 г сметаны - взбить, добавить 200 г масла, взбить, добавить 300 г орехов.
Корж разрезать на несколько пластов и смазать кремом.