Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Tесто: 200 г очищенного молотого миндаля перемешать с 200 г сахара и 6 желтками, добавить к ним сок из 1/2 лимона и крепкую пену из 6 белков.
Выпечь 3 пласта, прослоить кремом, украсить глазированными фруктами и поставить на несколько часов на лед.
Крем: 8 ст. л. сахарной пудры хорошо растереть с 8 желтками, долить 400 г горячих сливок и варить, помешивая, до густой массы. Снять с огня, добавить разведенные в теплой воде 30 г желатина, охладить. В полученный крем ввести мелко нарезанные черешни, абрикосы, груши, сливы, лимон и крепкую пену из 400 г сливок.

1 ст.сметаны, 1/2 п. маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца. Добавить по 1 ст. манной крупы и белой муки. Tесто готово, оно будет жидковато, как густая сметана. Tесто вылить на большую сковороду, смазанную жиром и поставить в духовку на 30 мин. Пирог выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.