Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

125 г молока и 2 ст. л. муки хорошо растереть, чтобы не оставалось комков. Вторые 125 г молока поставить кипятиь и, когда оно закипит, влить в него молоко с мукой. В отдельной посуде растереть 100 г сливочного масла и 100 г сахара с ванилином. Обе массы смешать. Белым кремом можно начинять или покрывать поверхность любого печенья.

3 ст. муки, 2 яйца, 0,5 ст.сахара, 250 г маргарина, 1/4 ч.л. соды, соль.
Белок взбить до пены, сахар взбить с желтками, часть соды погасить ч.л. уксуса, маргарин размешать с мукой, добавить ванилин, все тщательно перемешать до густой массы.
Начинка: молоко сгущеное ( 1 б. варить 2 часа ) и смешать с орехами.