Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

1 п. растопленного маргарина, 1/2 ст. пива, 1/2 ч.л. соли, 3 ст. муки. замесить и положить на 2 часа в холодильник, раскатать и вырезать печенья. 1 сторону посыпать песком и печь.

Tесто: 1 б. маянеза, 2 ст.сахара, 3 яйца, 100 г. сметаны, 1/2 ч.л. слив. масла, 1/2 ч.л. соды, 1/2 ст. муки. растереть 3 желтка с 1 ст. сахара, добавить майонез, сметану. Все хорошо размешать, всыпать соду и соединить с полученной массой.
Tесто выложить в форму, смазанную жиром и посыпанную сухарями. Испечь в духовке до золотистого цвета. Вынуть, украсить ягодами из варенья и залить взбитыми с 1 ст. сахара белками. Tорт допечь до золотистой корочки на белках.