|
|
Tорт "Праздничный". | 4 яичных желтка растереть с 0,5 ст. сахара добела, смешать с 200 г слив. размягченного масла, затем всыпать 2-2,5 ст. муки. Замесить тесто, разделить его на 3 части, раскатать в пласты толщиной в 0,5 см и испечь 3 коржа.
Крем: 4 белка взбить в густую пену с 0,5 ст. мелко истолченых орехов и лимоном с кожурой. Начинку разделить на 6 коржей.
Крем шоколадный: 500 г масла, 0,5 ст. сахара, 3 ст.л. молока, 0,5 плитки шоколада варить в кастрюле на небольшом огне, помешивая, пока масса не загустеет.
Коржи поочередно смазывать кремами. Сверху торт украсить целыми ядрами орехов, цукатами и шоколадом. |
Случайный рецепт - Tорт девичий. | Tесто: 3 яйца, 1 ст. сахара - слегка взбить добавить 0,5 б. сгущенки, 1 б. майонеза, 1 ч.л. погашеной соды замесить тесто до густоты сметаны, испечь 3 коржа, в один добавить 1-2 ч.л. какао. Крем Tесто: хорошо перемешать 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 0,5 б. сгущенки, 1 ч.л. соды, 2 ст. муки.
Tесто выложить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Выпекать 20-25 мин. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 слоя и промазать кремом.
Крем: взбить 1 б. сгущенки с 250 г размягченного слив. масла.
Глазурь: смешать 3 ст.л. сахара с 2 ст.л. какао. Влить 3 ст.л. молока и поставить на огонь до полного растворения сахара. Снять с огня, положить 1 ч.л. слив. масла и горячей глазурью промазать верх торта. Когда глазурь застынет, из шприца белым кремом нарисовать снежинки. |
|
