|
|
Рецепты тортов
Кто же первым изобрел торт? Однозначного ответа на этот вопрос не существует, но есть несколько интересных версий "изобретения" торта.
По одной из них, происхождение первых тортов связано с Италией. Известная французская пословица "о вкусах не спорят" по-итальянски звучит – "о тортах не спорят". А само слово "торта" по-итальянски означает скрученность, извилистость и имеет в виду замысловатые извилистые украшения кремом, которые делают поверх тортов. По другой версии традиции приготовления сладостей зародились на Востоке: Солнцеподобный Пепионх (был такой фараон, живший в Египте в 2200 году до нашей эры), наверное, считался большим сластеной - в его гробнице обнаружили нечто, что когда-то подавалось к столу в качестве десерта, и что по праву можно назвать самым старым тортом мира! Первопроходцами создания сладких шедевров могли быть и персы. Доказательством их поварской состоятельности может служить самая обычная свечка. Именно Восток изобрел этот трогательный способ – открывать свою душу другому человеку с помощью горящей в пироге или торте свечи. Впрочем, это и неважно, кто был первым в изобретение торта, главное, что и сейчас торты являются не просто угощением или десертом, а приносят счастье людям!
Случайный рецепт - Tорт "Хачапури". | Tесто: 300 г молока взбить с 1 яйцом, добавить соль по вкусу. Затем добавляем муку до получения некрутого теста.
Раскатываем полученное тесто, постоянно посыпая мукой. 1 пачку замороженного маргарина или масла натереть на терке на раскатанный пласт. Заворачиваем пласт в несколько слоев. Положить на холод на 20 мин.
Начинка: на крупной терке натереть головку сыра "Сулугуни", положить его в марлю и промыть в холодной воде несколько минут. Сыр отжать, добавить кефира. Испечь на среднем огне и на стол подать горячим. |
|
