|
|
Рецепты тортов
Кто же первым изобрел торт? Однозначного ответа на этот вопрос не существует, но есть несколько интересных версий "изобретения" торта.
По одной из них, происхождение первых тортов связано с Италией. Известная французская пословица "о вкусах не спорят" по-итальянски звучит – "о тортах не спорят". А само слово "торта" по-итальянски означает скрученность, извилистость и имеет в виду замысловатые извилистые украшения кремом, которые делают поверх тортов. По другой версии традиции приготовления сладостей зародились на Востоке: Солнцеподобный Пепионх (был такой фараон, живший в Египте в 2200 году до нашей эры), наверное, считался большим сластеной - в его гробнице обнаружили нечто, что когда-то подавалось к столу в качестве десерта, и что по праву можно назвать самым старым тортом мира! Первопроходцами создания сладких шедевров могли быть и персы. Доказательством их поварской состоятельности может служить самая обычная свечка. Именно Восток изобрел этот трогательный способ – открывать свою душу другому человеку с помощью горящей в пироге или торте свечи. Впрочем, это и неважно, кто был первым в изобретение торта, главное, что и сейчас торты являются не просто угощением или десертом, а приносят счастье людям!
Случайный рецепт - Tорт с кофейным кремом | Tесто: 6 белков взбить в крепкую пену, смешать с 250 г сахарной пудры и на огне продолжать взбивать, пока масса не начнет загустевать, добавить 150 г молотого лесного ореха или миндаля.
Крем: 6 желтков, 3 ст. л. сахара, 100 г концентрированного черного кофе взбить на огне в густую массу и поставить в холодное место. 150 г слив. масла хорошо растереть и смешать с приготовленной массой.
Выпечь тесто, разрезать на несколько пластов и начинить кремом. |
|
