|
|
Рецепты тортов
Кто же первым изобрел торт? Однозначного ответа на этот вопрос не существует, но есть несколько интересных версий "изобретения" торта.
По одной из них, происхождение первых тортов связано с Италией. Известная французская пословица "о вкусах не спорят" по-итальянски звучит – "о тортах не спорят". А само слово "торта" по-итальянски означает скрученность, извилистость и имеет в виду замысловатые извилистые украшения кремом, которые делают поверх тортов. По другой версии традиции приготовления сладостей зародились на Востоке: Солнцеподобный Пепионх (был такой фараон, живший в Египте в 2200 году до нашей эры), наверное, считался большим сластеной - в его гробнице обнаружили нечто, что когда-то подавалось к столу в качестве десерта, и что по праву можно назвать самым старым тортом мира! Первопроходцами создания сладких шедевров могли быть и персы. Доказательством их поварской состоятельности может служить самая обычная свечка. Именно Восток изобрел этот трогательный способ – открывать свою душу другому человеку с помощью горящей в пироге или торте свечи. Впрочем, это и неважно, кто был первым в изобретение торта, главное, что и сейчас торты являются не просто угощением или десертом, а приносят счастье людям!
Случайный рецепт - Пирог "Дамский каприз". | Tесто: в насыпаной горкой муке сделать лунку, налить в нее разведенные с сахаром в воде дрожжи, посолить, добавить сахар, слив.масло и сметану. Руками вымесить тесто и дать ему постоять. Скатать тесто в лепешку и выпечь в духовке на сковородке 10 - 15 мин. Когда лепешка остынет, положить конфитюр или джем. Eсли хотите сделать пирог праздничным, то на конфитюр выложить взбитые венчиком белки, посыпать сахарной пудрой и измельченными орехами и снова поставить пирог на 10 мин. в негорячюю духовку.
500 г муки, 250 г слив. масла, 150 г сметаны,алять в сахаре, выпечь в духовке 7 - 8 мин. 1 ст. сахара, 1/3 ст. молока, 100 г масла, 1/2 ч.л. соды, 2 ст. муки, 200 г. сметаны, чуть ванилина, растереть и всыпать 3 ст. муки. |
|
