Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Желтки растереть с 1 ст. сахара и размягченным слив. маслом, солью, добавить погашенной в уксусе соды, всыпать просеянную муку и замесить лепешки. Выпекать при температуре 180 - 200 град. С. Остывшие лепешки промазать кремом и посыпать крошкой с орехами.
Крем: яичные белки взбить с 1/2 ст. сахара и варенья ( лучше клюква, смородина ).
Tесто: 4 яйца, 1,5 ст. сахара, 300 г слив. масла, 1/2 ч.л. соды, соль, 1/2 ч.л. уксуса, 300 г варенья, 2 ст. муки, 200 г орехов.

1 б. сгущенки варить 1 час. 500 г бело - розового зефира разрезать пополам. 1 п. печенья растереть на терке, смешать с чуть теплой сгущенкой, маслом и орехами. Посыпать тертым печеньем блюдо, укладывать зефир и массу с молоком и орехами слоями.
Прижать сверху, посыпать орехами, тертым печеньем и поставить на холод.