Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Масло растереть с сахаром, добавить сметаны и опять растереть, добавить 1 ч.л. соды и ст.л. уксуса и смешать. Добавить 3 ст.муки и замесить тесто. Разделить на 2 части, в одну добавить какао. Все разделить на 6 коржей и испечь.
Tесто: 1 ст. слив. масла, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1 ст. муки, уксус, сода, 3 ч.л. какао.
Крем: 1,5 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 п. ванилина. Взбить, поставить в холод, затем смазать коржи ( кроме верхнего ), поставить для пропитки на холод, коржи чередовать темные, светлые.
Глазурь: 2 ст. л. молока, 4 ст. л. сахара, растереть, добавить 50 г слив. масла мягкого и опять хорошо растереть. Добавить 3 ч.л. какао, растереть, поставить на огонь и довести до кипения, чтобы растаял сахар, паомешивая, остудить, залить верх и бока.

Tесто: 3 ст. л. меда, 100 г слив. масла, 1 ч. л. соды, 2 ст. муки. 3 желтка растереть с 1/2 ст. сахара и всыпать в тесто, перемешать.
Крем: 150 г слив. масла растереть со взбитыми 1 ст. кипяченого молока с 3/2 ст. песка.
Выпечь лепешку на промасляной кальке 15-20 мин. горячую лепешку промазать 200 г сметаны, взбитой с 3 ст. л. сахара и остудить. Разрезать на 3 части и смазать кремом. Посыпать шоколадом или орехами.