|
|
Tорт "Мишка на севере". | Tесто: 200 г растопленного масла растереть с 1 ст. песка, добавить взбитые 5 желтков, 1 ст. сметаны, 1/2 ч.л. погаш. соды, соль на кончике ножа, ванилин; муку добавлять до образования крутого теста.
Крем: 5 белков взбитые с 0,75 ст. сахара, который добавлять постепенно. Добавить 1,5 ст. грецких орехов.
Глазурь: 2 ст.л. какао, 0,75 ст. сахара, 4 ст.л. горячего молока поставить на огонь, довести до кипения. Когда сахар растворится, снять с огня и добавить 70 г слив. масла.
Tорт выпекают из 3 лепешек, прослаивают кремом и заливают глазурью. |
Случайный рецепт - Tорт "Юбилейный". | Желтки растереть с 1 ст. сахара и размягченным слив. маслом, солью, добавить погашенной в уксусе соды, всыпать просеянную муку и замесить лепешки. Выпекать при температуре 180 - 200 град. С. Остывшие лепешки промазать кремом и посыпать крошкой с орехами.
Крем: яичные белки взбить с 1/2 ст. сахара и варенья ( лучше клюква, смородина ).
Tесто: 4 яйца, 1,5 ст. сахара, 300 г слив. масла, 1/2 ч.л. соды, соль, 1/2 ч.л. уксуса, 300 г варенья, 2 ст. муки, 200 г орехов. |
|
