|
|
Tорт с кофейным кремом | Tесто: 6 белков взбить в крепкую пену, смешать с 250 г сахарной пудры и на огне продолжать взбивать, пока масса не начнет загустевать, добавить 150 г молотого лесного ореха или миндаля.
Крем: 6 желтков, 3 ст. л. сахара, 100 г концентрированного черного кофе взбить на огне в густую массу и поставить в холодное место. 150 г слив. масла хорошо растереть и смешать с приготовленной массой.
Выпечь тесто, разрезать на несколько пластов и начинить кремом. |
Случайный рецепт - Восточное печенье. | Очищенные грецкие орехи, вымытые и просушенные, изюм и курагу нарезать кусочками и перемешать. Яйца растереть с сахаром, всыпать соду и муку - размешать. Соединить все вместе и получившуюся очень густую массу положить на сковородку, смазанную маслом и выложенную промасленной бумагой. Печь 25-30 мин. в духовке при средней температуре. Готовое печенье выложить на блюдо, снять бумагу кусочками.
200 г сахара, 200 г муки, 2 яйца, сода на кончике ч.л. |
|
