Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Tесто: 200 г сахара, 8 желтков взбитых в пену, добавить к ним 120 г измельченных сухарей, тертую цедру 1 лимона, чуть корицы и взбитую пену из 8 белков и добавить 1 кг вишен или черешен без косточек ( сок отжать ).
Tорт испечь при средней температуре, посыпать сахарной пудрой.

Tесто: 8 белков взбить в крепкую пену, постепенно ввести в нее 150 г сахара, 150 г растопленного шокозалить бисквитным тестом из 3 яиц. Выпекать при средней температуре.