 | 4 яичных желтка хорошо растереть со 160 г сахарной пудры и 1/ 2 пачки ванильного сахара. Массу варить над горячим паром до густого состояния, затем, добавив 100 г молока, снять с пара, вымешать до полного охлаждения, добавить 2 дольки мелко тертого шоколада и растертое в пену сливочное масло ( 100 г ). |
