|
|
Ванильный крем. | В 500 г молока положить ванилин, 20 г муки, 120 г сахара и варить на умеренном огне, непрерывно помешивая, до получения густой массы. Затем крем снять с огня и вымешивать, пока он не станет чуть теплым, добавить 120 г сливочного масла и продолжать вымешивать до полного охлаждения. |
Случайный рецепт - Шикер-пури | Растереть масло с сахарной пудрой ( по 100 г ), яйцо и 100 г молока, немного соды, понемногу всыпать муку, чтобы получилась однородная масса. Готовое тесто оставить отлежаться 8-10 мин., затем его раскатать в лист толщиной 1-1,5 см и стаканом вырезать фигурки в виде полумесяца. Выпекать надо в сильно нагретой духовке в течение 25-30 мин. |
|
