|
|
Tорт "Праздничный". | 4 яичных желтка растереть с 0,5 ст. сахара добела, смешать с 200 г слив. размягченного масла, затем всыпать 2-2,5 ст. муки. Замесить тесто, разделить его на 3 части, раскатать в пласты толщиной в 0,5 см и испечь 3 коржа.
Крем: 4 белка взбить в густую пену с 0,5 ст. мелко истолченых орехов и лимоном с кожурой. Начинку разделить на 6 коржей.
Крем шоколадный: 500 г масла, 0,5 ст. сахара, 3 ст.л. молока, 0,5 плитки шоколада варить в кастрюле на небольшом огне, помешивая, пока масса не загустеет.
Коржи поочередно смазывать кремами. Сверху торт украсить целыми ядрами орехов, цукатами и шоколадом. |
Случайный рецепт - Tорт из вишен | Слив. масло разотрите добела со 100 г сахара, яйца взбейте до густой пены с остальным сахаром, орехи мелко нарубить и все перемешать. Добавить мелко изрубленную цедру лимона, корицу, муку, все перемешать, положить вишню из варенья и опять хорошо перемешать. Приготовленное тесто положить в форму с низким бортом, хорошо смазанную слив. маслом. Выпекать 25-30 мин. при т= 180-200 град. После охлаждения верх торта украсить вишневым вареньем.
Для 1 кг торта: 200 г муки, 150 г слив. масла, 200 г сахара, 5 яиц, 100 г орехов, 250 г вишневых ягод, 1 ч.л. корицы, цедру 1 лимона. |
|
